中秋节什么时候开始吃月饼
中秋节是中国重要的节日，是家家户户团圆的日子。在中国中秋节的习俗大楷有赏月、祭月、拜月、吃月饼、喝桂花酒、赏灯、猜灯谜。下面小编带来的中秋节什么时候开始吃月饼，希望大家喜欢！
中秋节什么时候开始吃月饼
中秋节吃月饼和送月饼的习俗并非自古有之。相传我国古代，帝王就有春天祭日、秋天祭月的礼制。
相传元代当时，朱元璋领导汉族人民反抗元朝，约定在八月十五日这一天起义，以互赠月饼的办法把字条夹在月饼中传递消息。中秋节吃月饼的习俗便在民间传开来。后来，朱元璋终于把元朝推翻，成为明朝的第一个皇帝，虽然其后清朝人入主中国，但是人们仍旧庆祝这个象征推翻异族统治的节日。
月饼寓意团圆，应该是明朝开始的。综合明朝有关月饼与中秋节民俗的资料来看，应该能够看出月饼取意团圆的历史轨迹：中秋节祭月后，全家人都围坐一起分吃月饼、月果(祭月供品)。因为月圆饼也圆，又是合家分吃，所以逐渐形成了月饼代表家人团圆的寓意。
在民间，每逢八月中秋，也有左右拜月或祭月的风俗。“八月十五月儿圆，中秋月饼香又甜”，这句名谚道出中秋之夜城乡人民吃月饼的习俗。月饼最初是用来祭奉月神的祭品，后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼，作为家人团圆的象征，慢慢月饼也就成了节日的礼品。
中秋节的习俗
祭月赏月在古代中秋节最主要的习俗就是祭月了，先是由帝王家开始祭月后来流传到民间，演变成家族式的祭月。古代有‘男不祭月，女不拜灶的习俗’。所以祭月一般是家庭的女主人担任主祭其他女性担任从祭。后来在中秋节的时候祭月逐步发展成娱乐的方式赏月，当代中秋节赏月也是很重要的习俗。
观看灯会中秋节的时候有一个很重要的习俗就是观看灯会，古时候也叫赏灯大会，观灯会猜灯谜，五颜六色的灯光映照着月圆的天空衬托出节日的气氛。
品尝月饼一谈到中秋节大家都会想到吃月饼，在古时候，人们吃的月饼大部分都是自己制作的，在中秋节的时候制作月饼，吃月饼也是很重要的习俗。
制作糍粑在南方中秋节的时候有制作糍粑的习俗，小编小时候家里每次过中秋节都要制作糍粑，还给把制作好的糍粑赠送一些给亲友，庆祝对方中秋快乐。
饮桂花酒中秋节除了吃月饼还会品尝桂花酒，八月桂花很香，用桂花制作的美酒让人垂涎欲滴，一边吃着月饼，一边饮着桂花酒，家人欢聚在一起欣赏明月。
点塔灯
在湖广一代中秋节的时候，家家户户要在塔上或者是自己家的瓦上点一盏灯，点灯的寓意是祈祷平安。
中秋最早记载和来历
其实中秋自春秋时，便已有记载。
《礼记》中便曾记载说：“天子春朝日，秋夕月。朝日以朝，夕月以夕。”
其中“夕月”一词便是指中秋，在古人意识里“月出于西，阴阳长短，终始相巡，以至天下之和。”月亮于古人而言便是“天下和”的信仰，祭月之时便是中秋之日。
自上古时期便奉行八月祈祀，一直延续到明清时代，明世宗在位时，还特意在北京建月坛专用于祭月活动，《明嘉靖祭祀》中记载说：“夕月坛每三岁一祭，祭以丑、辰、未、戌年行事。朝日则遣文臣，夕月则遣武臣。”由此便可见古代帝王对祭月的重视。
唐朝时，祭月仪式便已完善，《新唐书·卷十五》中便有记载：“开元十九年，始置太公尚父庙，以留侯张良配。中春、中秋上戊祭之，牲、乐之制如文”。由此可见，唐朝祭月仪式之盛。
祭月习俗不仅盛行于宫内，还流行于民间，宋朝《新编醉翁谈》便有记载说：“中秋，京师赏月之会，异于他郡。倾城人家子女，不以贫富，能自行至十二三，皆以成人之服饰之登楼或在中庭拜月，各有所期：男则愿早步蟾官，高攀仙桂。女则愿貌似嫦娥，颜如皓月。”
时至今日，仍有不少地区一直延续着祭月仪式。
中秋为什么要吃月饼
最初的月饼是用来祭奉月神的祭品，后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼，作为家人团圆的象征，最传统的月饼是圆形的，寓意着团圆、美好。反映了人们对家人团聚的美好祝愿。慢慢月饼也就成了节日的礼品，演变成现在每年一度的习俗。
据史料记载，早在殷、周时期，江浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的“太师饼”，是我国月饼的“始祖”。汉代张骞出使西域时，引进芝麻、胡核，为月饼的制作增添了辅料，这时便出现了以胡桃仁为馅的圆形饼，名曰“胡饼”。月饼在我国早就已经有了很悠久的历史。
唐代，民间已有从事生产的饼师，京城长安也开始出现糕饼铺。据说，有一年中秋之夜，唐太宗和杨贵妃爷望皎洁的明月，心潮澎湃，随口而出“月饼”，从此“月饼”的名称便在民间逐渐传开。北宋皇家中秋节喜欢吃一种“宫饼”，民间俗称为“小饼”、“月团”。明代，中秋吃月饼才在民间逐渐流传。当时心灵手巧的饼师，将嫦娥奔月的神话故事作为艺术图案印在月饼上，使月饼成为更受人民青睐的中秋佳节的必备食品。
中秋的节日传说
中秋节的盛行始于宋朝，到明清时期几乎与春节同样重要。中秋节有很多传说，中国人耳熟能详的有几个故事。
一是嫦娥奔月故事。传说在远古时代，天上出现了十个太阳，烤得人间民不聊生。这时候一个名叫后羿的年轻人出现了，他登上昆仑山的顶峰，张弓搭箭，嗖嗖嗖射落了九个太阳，大地于是变得凉爽，草木开始生长，牲畜也开始繁衍，百姓们不再饱受炎热之苦。后羿为百姓立了大功劳，很多有志向的年轻人都慕名前来投师学艺，有一个名叫蓬蒙的心术不正的人也混了进来。一天，后羿遇见了西天的王母娘娘，王母为感激后羿为百姓作出的贡献，赐给后羿两颗药丸，并告诉他服用以后可以得道成仙。后羿不愿独自成仙，便将王母所赐仙药交由美貌的妻子嫦娥保管。嫦娥将药放进了百宝箱，岂料这件事被蓬蒙知道了，就乘后羿率众打猎时，称病在家，持剑闯入后羿家中，逼迫嫦娥交出仙药。嫦娥誓死不给，危急之下拿出仙药吞了下去。嫦娥吞下药后，身体变得极其轻盈，慢慢地飘向了天空。后羿预感到嫦娥有危险，于是在打猎途中匆匆赶回家。赶到的时候，嫦娥已经飘出了窗口，后羿只来得及扯下了嫦娥的一段衣袖，眼睁睁地看着嫦娥飞向空中，飞离了他和故土，飞到了月亮之上。嫦娥奔月那天刚好是农历的八月十五，从此，每年的这一天，后羿都遥遥望着月亮，回忆与嫦娥生活的点点滴滴。百姓们为嫦娥保护仙药以及后羿的深情所感，每年的八月十五也都在家中摆上瓜果遥拜嫦娥，渐渐形成过中秋节的习俗。
嫦娥奔月故事的另一版本是，后羿造福百姓，被拥立为王。当上了王的后羿开始花天酒地，任意杀戮，不顾人民死活，还偷取了王母娘娘的不死仙药，想长生不老。嫦娥怕后羿长生以后百姓受苦，就偷吃仙药，飞上了月宫。人们感念嫦娥之恩，就在农历八月十五这天设香案祭拜。
嫦娥奔月故事的第三个版本，是说后羿射下九个太阳成为英雄之后，依然过着平凡的日子，也不吃王母娘娘所赐的要成为长生不老仙人的仙药。嫦娥不甘于这样的生活，就趁后羿出门打猎的时候，偷偷吃了丈夫交由她保管的仙药，飞到了天上，变成一只癞蛤蟆，终日在月宫捣药。
三种传说以第一种流传最为广泛，最为大众所接受。
二是吴刚的故事。相传月宫中除了嫦娥，还有一个男人的影子，此人名叫吴刚。吴刚不学无术却妄想成仙，天帝便罚他去砍月宫的桂树，许诺他什么时候将桂树砍倒，什么时候就能成仙。月宫中的桂树高达五百丈，每砍一斧，裂口都可以自行愈合。吴刚日复一日在月宫砍树，成仙的日子却遥遥无期。
三是玉兔的传说。相传有三位神仙下凡，装成三个快要饿死的老人，向狐狸、猴子、兔子乞讨食物，狐狸和猴子都给了老人们食物，只有兔子什么也没有，为了让三个老人有一口吃的，兔子毅然跃入火中，将自己烧熟，给三位老人充饥。三位神仙大受感动，便把兔子送到月宫，一边陪伴嫦娥，一边捣制长生不老药，民间将月宫中的这只兔子称为“玉兔”。在《西游记》中，还有一段作者编撰的玉兔因不甘寂寞私自下凡掳掠唐僧，最终被嫦娥仙子带回天庭责罚的故事。
四是月饼的传说。月饼象征着团圆，是中秋拜月的必备食品。话说唐高祖时期，大将军李靖征讨匈奴得胜回朝。将军凯旋当日正好是八月十五，百姓们欢迎战士归来的同时也在进行中秋节的庆祝。吐蕃商人为表示友好，向唐高祖献月饼祝捷，高祖将月饼分给了他的臣子，和众大臣分享胜利的喜悦。此后，吃月饼成为中秋节的风俗，月饼有了庆祝和分享之意。但还有一种民间传说是，中秋吃月饼的风俗起于元末，朱元璋率人反抗元朝暴政，约定在八月十五这一天起义，用互赠月饼的办法把字条夹在饼中，传递起义的信息。后来，朱元璋推翻了元朝，成了明朝的第一个皇帝，中秋节吃月饼的习俗从此流传开来。
