食品厂工匠个人事迹

| 郑航

在我们平凡的日常里,大家总免不了要接触或使用事迹吧,事迹可以很好地体现和宣扬特定的时代精神。那么相关的事迹到底怎么写呢?以下是小编为大家收集的食品厂工匠个人事迹,希望对大家有所帮助。

食品厂工匠个人事迹(篇1)

2015年7月15日中午,一位年仅52岁的食品检验员倒在了他热爱的工作岗位上,再也没有起来。他就是烟台市食品药品检验检测中心食品检验科副科长管锡建同志。三十年如一日,他把自己最宝贵的青春奉献给了食品检验事业,他靠着对党和人民的赤子忠心默默守护者千百万人的健康与安全。在扼腕痛惜之余,那个不知疲倦的身影,那张温暖诚实的脸庞,那颗坚毅执着的内心,永远定格在我们的记忆中。

一、勤奋敬业,认真负责,他是令人敬佩的实干标兵

1986年7月,管锡建毕业于厦门大学海洋化学系,毕业后从事食品检验实验工作,2002年走出实验室进行食品检验的抽样工作。在近30年的工作时间里,他勤奋好学、兢兢业业,多次被评为优秀员工和先进工作者,两次荣立三等功,发表国家级论文10多篇,研究的两个葡萄酒科研项目获烟台市质监系统科技创新成果一等奖。

管锡建热爱自己的事业,也深知这份工作的重要性。他认为做好食品检验工作是为行政监管提供技术支撑,落脚点是维护人民群众的身体健康和生命安全,容不得半点马虎。正是因为有了这样的认识,管锡建始终以最严格的标准要求自己,工作起来全身心投入,不知疲倦,每一项检测都反复比对、认真审核,下班时间又拿出大量时间学习新知识、新技术、新标准,确保自己不断适应新的形势和要求。他经常说:技不压人,要做好检验工作,就是要不断获取新知识,提高业务水平和技能,就是要脚踏实地,认认真真,一丝不苟,只有这样才能保证检验结果准确可靠。他用这句话不断鞭策自己,激励同事。直到今天,他仍然保持着两项检验检测记录,从未在检测中出过差错,从未耽误过任何一项工作。

管锡建的勤奋和敬业有口皆碑。有一年夏天,管锡建受派到济宁抽检,当时气温接近40℃,同事建议管锡建先在宾馆休息一天,而老管却说单位还有很多工作要干,不能在这白白浪费时间。2010年世博会前夕,管锡建又和同事赴上海抽样,在一家商场中抽取大量样品后,因忙于封存样品顾不上买午饭,商场负责人送来两份盒饭,当管锡建准备付钱时,负责人坚决不要。将样品封存完,管锡建临走时将钱悄悄放在了收银台……

二、服从大局,任劳任怨,年过半百毅然屡挑重担

2014年,烟台市进行机构改革,管锡建从质检所划转至食品药品检验检测中心,由于中心实验室人员短缺,领导考虑让管锡建到实验室从事检验工作。我们知道搞实验的都是年轻人,手眼灵活,管锡建都50多岁了,说实话不太适合实验室工作,而且当时他已经10多年没有从事实验室工作了,仪器设备、检验标准和工作方法等大量新知识需要从头学起。但为了工作需要,他还是痛快答应了。他说:“我服从领导安排,一定克服一切困难,尽快承担起检验任务,绝不耽误工作开展。”他是这样说的,也是这样做的。回到实验室后,他利用工作之余,挤时间抓紧学习新知识、新标准、新仪器、新方法,白天他在仪器操作上勤学苦练,晚上回家经常看业务书到半夜才休息。经过不懈努力,他很快承担起了食品检验任务。

食品科检品量多,品种复杂,检验标准多,原始记录和报告也多,对报告的校对审核工作非常重要也十分繁重,而且这项工作需要有丰富的工作经验、扎实的.基本功底和认真仔细的工作态度。考虑再三,领导还是把这项工作交给了管锡建。面对一摞一摞的检验记录,管锡建从不敷衍了事,总是从标准使用、检验过程、公式数据计算一项一项较对、一页一页查看,生怕漏项。报告太多没有办法,他就利用中午休息时间加班审核,这种状态也逐渐成为一种常态。他总是跟科里的同事说:我们发出的检验报告代表我们单位的技术水平和工作质量,一定不能有半点差错。在他的带领下,食品科工作虽多,但一切井然有序。

食品检验职能因为划转时间短,我们中心能够熟练开展业务独立承担工作的人员很少,管锡建作为业务骨干又主动承担起了帮带新人的任务。他工作异常认真,精益求精,标准总是看了一遍又一遍,每一项检验项目都认真仔细地去做,为其他同志树立了良好的榜样;同时,他对新检验员的指导也是不厌其烦,反复讲解,有时手把手教他们,直至他们学会,跟他学习的同事都非常敬佩他、感激他。

三、无视病痛,坚守岗位,他用生命诠释敬业的涵义

2015年1月,我们中心搬迁到新检测大楼,为了尽快取得食品实验室扩项资质认定,我们申请在2月8日进行现场评审,时间非常紧张。仪器检验条件的摸索,实验室仪器检定、玻璃器皿洗刷、标准液配制,现场样品考核等大量准备工作需要做。为此,管锡建带头在周末连续加班加点,亲手在刺骨的冷水中洗刷玻璃器皿,从不叫苦叫累。2月6日和7日晚上,管锡建和全科人员忙到凌晨才回家,8日早上,老管上班时,双眼布满了血丝。

取得食品扩项资质认定后,我们中心承担了各级政府安排的重大抽查行动以及风险监测、企业委托检验和发证检验等任务,加之实验室检验人员少,工作异常繁忙。5月份我们承担了省局食品重点抽查280多批任务,6月30日是最后截止时间,29日晚上,管锡建和同事加班到半夜终于把任务圆满完成。走出办公楼,老管又把同事逐一送到家门口才踏上了回家的路。

繁重的检验任务不断透支着管锡建的健康。今年4月,他晕倒在实验室的走廊上,最终被确诊为心肌梗塞。出院后,医生给他开了十天假条,叮嘱他一定好好休息,而他只在家里休息了一天就要去上班。妻子怕他身体受不了,阻拦不让他去,他发火说:“单位任务那么重,工作量那么大,我在家能呆得住吗?”他没有听从爱人的劝阻,第二天就上班了,面对领导和同事的劝说,管锡建始终坚称身体没事。实际上,在他带病上班期间还有过两次轻度发病,可他一直吃药忍着,瞒着领导、家人,坚守在岗位上。

7月15日,管锡建上班前感觉身体不适,家人再次劝他好好休息,但他仍没在意。当天中午,管锡建吃完午饭,在返回办公楼加班的路上,他又一次倒了下去,只是这一次,老管再也没能起来,他的生命永远定格在了52岁。

“春蚕到死丝方尽,蜡炬成灰泪始干。”管锡建只是一个平凡岗位上的普通人,却以他那勤奋敬业、忘我奉献、视责任为生命的高尚品格感动和激励着身边每一个人。在我们心里,老管从未离开,他也永远不会离开他所热爱的事业!

食品厂工匠个人事迹(篇2)

吴小勇一直从事食品药品检验检测工作,先后担任过咸阳市产品质量监督检验所食品检测室主任、副所长。2013年食品药品监管体制改革后,吴小勇到咸阳市食品药品检验检测中心担任副主任、质量和技术负责人。

改革之初,由于食品药品检验检测中心是在原药品检验所的基础上重建,没有取得食品检验资质,无法开展食品检验业务。“当时面临的客观条件极其艰苦,既没有实验办公场所,也没有仪器设备,更没有足够的运行经费,专业技术人员也只有划转来的8名同志。”该中心一名老同志回忆说。为了尽快取得食品检验资质,全面开展食品监督检验业务,在市级主管部门的坚强领导下,该中心租用了一所大学的废旧教室改造成实验室,又聘用了10余名大学生担任检验员。

作为单位的质量和技术负责人,吴小勇深知责任重大,他迎难而上、勇挑重担,在时间紧、任务重且无任何资料借鉴的情况下,全身心投入计量认证和实验室资质认可工作,主持完成了30余万字质量体系文件的撰写工作,亲自制定、安排食品模拟试验工作方案,确定了模拟品种和项目参数。从收集标准、配置检验仪器、加强人员培训、规划实验流程到解决试验过程中出现的技术问题等,吴小勇始终坚守在工作第一线。

在2014年迎接国家实验室资质认定现场评审期间,他身先士卒,加班加点,废寝忘食,以强烈的责任心和使命感奋战在工作岗位上。在专家组现场评审结束的当天,吴小勇因劳累过度晕倒在实验室,被送到医院挂上吊瓶后,他心系实验室资质认定工作,举着吊瓶又重返工作岗位。在他和团队不懈努力下,最终,咸阳市食品药品检验检测中心以优异的成绩顺利通过了国家实验室认定评审工作,成为陕西省食品药品监管系统首家通过国家实验室资质认定评审的市级检验机构。

自2013年机构改革至今,吴小勇带领检测中心技术团队,砥砺奋进、开拓进取,先后圆满完成资质认定扩项、标准变更、地址变更评审10次。如今的咸阳市食品药品检验检测中心已发展到具备食品40大类333个产品2747个参数、药品和洁净度检测等4大类577个参数的检验能力,综合检验能力位列全省前茅。

攻坚克难,做改革创新的先行者

2014年2月,原国家食药总局印发《关于开展县级食品安全检验检测资源整合试点工作的通知》,咸阳市食品药品检验检测中心紧抓改革试点契机,在全国率先提出了“整市推进、区域设置、垂直管理”的改革思路,着力解决县级检验机构“小、散、乱、弱、瘫”等问题。在咸阳市委、市政府的大力支持下,在省级、市级主管部门的精心指导下,该中心深入开展调研论证,紧密结合咸阳实际,提出了“跨部门、跨区域、跨层级”整合检测资源,构建食品药品检验检测“一干四支”新格局的建设构想,即以咸阳市食品药品检验检测中心为主干,将咸阳市划分为四个区域,分别建设四个区域性食品药品检验检测分中心作为分支机构,形成机构区域型、资源共享型、技术互补型检验体系。

这一改革思路在全国范围内开创了检验资源整合的先河,得到了原国家食药总局和原陕西省食药局的高度认可和充分肯定,将咸阳市确定为整市推进县级食品安全检验检测资源整合试点城市。

思路既定,雷厉风行。如何让项目落地实施并取得实效,成为解决问题关键。在中心领导班子的精心部署下,吴小勇带领技术团队深入全市13个县市区开展资源摸底工作,紧密结合“一干四支”机构布局的特点,以先进的设计理念和科学的业务预判为指引,确定了国内领先的现代化实验室建设方案,系统规划了实验室的总体布局和检验流程,提出了以分场所形式取得检验资质和检验能力的建设方向。

经过两年多的精心建设,2017年,“一干四支”五座现代化实验楼全面建成并取得检验资质,实现了省钱节编、精简机构、吸引人才、强化能力、树立权威等诸多建设目标。2017年12月,原国家食药总局在咸阳市组织召开了全国县级食品安全检验检测资源整合工作现场会,将“咸阳模式”确定为标杆和样板,向全国进行推广。

检验为民,做食品安全的守卫者

2018年,按照咸阳市食品监督抽检“市级统管”总体部署,咸阳市食品药品检验检测中心年检验任务量达到2万余批次,是以往任务量的4倍,全面达到了创建国家食品安全示范城市食品检验量每年每千人4批次的标准。

面对艰巨的检验任务,吴小勇使命在肩、勇挑重担,在承受病痛的情况下,依旧加班加点忘我工作。2018年3月,由于长期腹痛未及时检查导致结肠憩室穿孔,被紧急送往医院手术。术后恢复期间,医生要求住院至少半个月,但他心系技术工作,仅住院一周就默默返回工作岗位。2014年至今,他组织完成食品药品检验已达9.07万余批次,先后参与省市16起食品安全事件应急处置工作,所有检验报告无一例差错,实现了历史性突破。

在开展检验业务的同时,吴小勇带领团队充分发挥技术优势,积极推动食品安全科普宣传工作,每年组织参加“3·15”消费者权益保护日、食品安全周、实验室开放日等科普宣传活动,为政府部门、学校、企业等讲授食品安全知识达3000余人次。他主笔起草的《地理标志产品 淳化荞面饸饹》《淳化荞面饸饹制作工艺及技术规程》等陕西地方标准,编发的《食品安全专项抽检质量分析报告》等,为食品安全监管和企业改进生产工艺提供了技术指导。他先后在《粮食加工》《绿色科技》等刊物上发表学术文章20余篇。他参与编著《食品添加剂安全与应用》《食以安为先》等科普类图书两本,为广大群众及生产企业提供了科普学习读本。

2020年疫情防控期间,他逆行冲锋,奔走在食药监督抽检第一线。按照咸阳市市场监管局的总体部署,针对易变质的酱卤肉制品、豆制品等,以及呼吸系统用药、抗生素和抗病毒类药物,组织开展了专项抽检工作。同时,联合各县市区市场监管局在农贸市场、疫情防控蔬菜便民供应点、便利超市等场所,组织开展食品现场快检6959批次,检出阳性样品21批次,用实际行动捍卫了老百姓“舌尖上”的安全。

不用扬鞭自奋蹄。在食品安全战线,正是有了吴小勇这些敬业奉献、勇于担当、开拓进取、忠诚为民的先进个人,才筑起了坚实的食品安全技术防线,有效维护了老百姓“舌尖上”的食品安全。

食品厂工匠个人事迹(篇3)

韩__现为后勤服务集团饮食发展事业部江浦分部东苑食堂主任。他自从参加工作以来,始终工作在食堂第一线,爱岗敬业,有着良好的职业道德。他认真履行岗位职责,严格遵守学校、集团各项规章制度,积极配合领导做好各项工作,得到领导和同事的一致好评。

作为一名基层服务管理者,韩__的服务育人意识较强。他热爱本职工作,关心集体,团结协作,顾全大局,服从安排,刻苦钻研业务。在餐饮市场竞争非常激烈的情况下,他一直本着管理育人、服务育人的宗旨,他一心为学生着想,在菜肴品种上追求花色品种的多样化;在菜肴质量上追求色、香、味、形的完美结合;在服务理念上追求优质服务、文明用语、挂牌上岗、着装统一,有问必答,有求必应,有难必帮。在对自己严格要求的前提下,他也加强对食堂员工的职业道德教育,帮助他们端正工作态度,改进工作作风,树立全心全意为学生服务的思想。

韩__还积极配合学生的各项活动,只要学生需要,他都能热情给予帮助。在不影响正常工作的情况下,他慷慨地为学生提供场地、桌椅、电源等,帮助学生圆满举办了知校爱校之食堂活动、餐厅工作体验日等诸多活动,并和学生联合举办了水果拼盘大赛、厨艺大比拼等活动,拉近了和同学之间的距离,并很好地促进了学生与餐厅的沟通与理解。同时,他经常和学生交流,深知学生生活的不容易,所以在工作过程中,他一直教育员工要注意节约各种原料和资源,尽可能降低成本,把利益让给学生,让学生花最少的钱就能吃饱吃好。他还非常关心贫困生,积极主动地为贫困生设立勤工助学岗位,为他们解决生活困难,帮助他们顺利完成学业,深得同学们的好评。

为了能零距离与同学们沟通,了解大家的意见和建议,除了在餐厅设立意见箱之外,韩跃进同志还充分利用服务台,每天按时坐班,及时处理学生所反映的问题。他虚心接受师生的工作建议(如:针对菜价不明朗的现象,使用了电子显示牌;把各类主副食品明码标价公布于餐厅明显位置,使就餐者明明白白消费、理性消费等),只要学生提出合理的意见,他都能及时给学生满意的答复,并带领员工整改落实。他的服务工作得到了广大师生员工与各级领导的肯定,受到了大家的一致好评。

20__年是__学校的迎评教学年和后勤集团的质量管理年,韩跃进同志更是放弃了许多休假,加班加点,任劳任怨,全身心投入食堂工作。在6月上旬,是他女儿高考期间,正好也是食堂创建省文明食堂活动期间,韩跃进同志不顾回去照看女儿,依然坚守在食堂带领员工共同努力开展创建工作。在他的带动下,全体员工团结一致,圆满地完成了创建任务,取得了优异成绩。在暑假期间,东苑食堂为了以更新的面貌迎接教学评估工作,进行了大量的维修、改造工作,韩跃进同志牺牲了暑期休息时间,每天在现场督查,发现问题及时解决,保证了工程如期保质完成。紧接着8月份开学,他依然很少休息,更加全身心投入到食堂工作。每周有四天都住在食堂,每早6:00就起床,和全体员工一起工作,对主要操作流程他一定要亲自把关,消除饮食安全隐患,杜绝饮食安全事故发生。

在学校迎评创优期间,他除了要保证学生正常的餐饮保障工作之外,还承接了和评估密切相关人员的餐饮接待工作。他没有埋怨劳动量之大,服从领导安排,带领和鼓励食堂员工积极工作,确保圆满完成工作任务。评估期间,专家组有四位专家在东苑食堂就餐,对食堂的菜肴品种、质量、服务等方面都给予了相当的肯定,而且在专家随机询问就餐同学对食堂的印象,都得到了较好的评价。在__月初,他又圆满完成了省老年运动会1500名左右运动员的餐饮接待任务。这些工作都得到了领导和就餐者的一致认可。

由于__食堂的菜肴质量、服务态度、饮食卫生等方面都做得较好,所以东苑食堂历来都是接待任务最多的餐厅。逢学校校庆、运动会、迎新、各种晚会等众多大型活动工作人员和学生就餐,大部分会选择东苑。面对大量的工作,韩跃进同志从来没有叫苦叫累,反而更加用心带领员工把工作做好、做细,为食堂、为后勤集团赢得了良好的声誉。

在韩__的不懈努力下,在学校、集团以及部门的多次调查中,东苑食堂的满意率均在85%以上,深受学校师生的好评。东苑食堂连续三年被学校评为标准学生食堂。

韩__认真积极的工作态度,卓有成效的工作方法以及顾全大局、无私奉献的精神,为我们后勤集团饮食发展事业部提高服务形象、赢得市场做出贡献。

食品厂工匠个人事迹(篇4)

杨__,总务主任,一直从事学校学生营养餐管理工作。工作中兢兢业业、不辞劳苦、全身心投入。怎样才能让学生吃到放心的营养餐,他始终不断探索着、践行着。

一、用艰辛换取放心

他是分管后勤总务和安全工作,是保管员又是分管责任人,还担任一个班的数学课,工作繁杂。全天候投入学校各项工作,无暇抽身照管家庭、照管孩子,他告诉妻子:领导把工作交办予我,是对我的信任,我不能辜负这份重托,要让学生吃得放心、吃出健康,家里你要多辛苦一下。为此,他不记得失、严格按照学校管理规定,验货、出库、巡查、叮嘱、指导,从出库到餐桌,随处可见其身影。

二、放心就要做到无微不至

他深知,食品卫生安全是关系到每一位学生身体健康的大事。首先,在物资的采购上严格把关。学校每天购进的物资,他都要一一的检查,如发现质量问题,及时与供货方联系,要求重新配送。他的原则是坚决不让有质量问题的物品进入学生的口中。其次,在食物的加工上严格把关。要求工作人员把蔬菜清洗干净、红白两案分开、三防到位、做好器具消毒。有一次,她发现土豆洗得不够干净,立即对厨师提出重新清洗的要求,真正做到了发现问题及时纠正。再次,在学生食用上严格把关。每天营养餐时,他都会到每个班检查学生的饭盒是否洗干净,饭前是否洗手,教室是否通风,搜集学生反馈回来的信息,如:学生们最喜欢吃的是什么菜,菜的咸淡程度怎样如何等。

三、放心就是规范化的机制建设

他高标准要求食堂卫生、餐具的一洗、二冲、三消毒工作,工作台做到随用随清,餐具、器械搁放有序,清爽整洁。在他的精心安排下,使一个仅有50多平方米的加工场所完成了近800人营养餐加工任务,且井井有条。每周对厨房进行一次大清扫。如发现工人在工作中有不到位之处立即指出,勒令改正及时到位。他时刻盯在食堂,生怕哪里出现问题。他发现厨房地面脏乱,马上安排清扫,工人们忙不过来时,他主动承担清扫任务,由于我校食堂的面积太小,在炒菜的过程中油烟铺满地,地面很湿滑,他就叫工人们用洗衣粉清洗,保证了工作人员工作时的安全。他严格要求工人把分配到各班的营养餐用罩子盖住,以免蚊子飞到饭菜中造成不卫生和不安全。

到了夏季,他又着重做好食品卫生工作。苍蝇易于进入餐厅和操作间。在较高的气温条件下,食品腐败速度加快,在食堂的各个门口,挂了防蝇帘,对蔬菜保存使用护蝇罩。腐烂的蔬菜不使用,变质的肉类不加工,发现有变质迹象,宁肯浪费也不能让职工食用。他及时检查维修电冰箱、消毒柜,保证正常运转,发现问题,及时联系维修。坚持生熟食品分开存放,发现厨师、工作人员的`个人卫生不整洁,他就立即提出建议。他按照岗位责任制,加强检查、监督,落实各项措施,保证让学生吃上放心饭、卫生饭、安全饭。

四、放心就要做到不分彼此。

缺水了,他亲自去疏通。机器坏了,他拆卸维修。所有工作,并没有因为是领导就动口不动手。我校虽然处在镇中心位置,但严重停水缺水。为了保证学生能按时吃到营养餐,他每天在人们还在呼呼睡觉的时候就必须早早起床,带领工人引来自来水,保证了营养餐的顺利进行。可他从没一句怨言话。他经常说,不要把营养餐看成仅仅是一顿简单的`饭菜,它担负着增强学生身体素质的重要任务,因此要把营养餐做成不仅有营养,而且还好吃,受学生欢迎的一顿饭。

总之,该同志从事着我校学生营养餐的管理工作,为了实施好营养餐工程,能让学生们安全地吃好,他默默无闻,全身心地投入到工作中去,真可谓是呕心沥血,兢兢业业。

食品厂工匠个人事迹(篇5)

片剂一车间糖衣班组,全班现有职工21人,管理人员2人,担负着本车间技术含量较高的工序。该班组一直以来,紧紧围绕质量第一和安全生产为中心,以教育职工遵纪守法,培养职工良好的职业道德意识、GMP规范和质量为重点,加强班组管理和现场培训,严格落实各项规章制度,连年完成上级下达的生产任务,实现质量第一、安全生产,得到车间管理层的一致好评。

一、班组求真务实,当好车间7个工序的领头雁。

该班组从制度管理上着手,从GMP规范上强化班组建设,该班组成员首先认识到吃苦耐劳和率先垂范是打造优秀班组建设的所在,抓好产品质量和现场安全生产的关键。为此,该班组时刻注意从我做起,用言行带动职工,每年车间的两个沉淀池和夹层的管道的输通,由于女职工较多,工作很难开展,他们克服重重困难,面对多方面影响因素,该班班长领头苦干,做最难的,做最重的,做最脏的,把住关键,班组长以身作则,工作扎实,善于管理,班组成员已紧紧的团结在一起,抓紧时间完成,不仅节约时间而且干得相当漂亮。

二、形成班长员工合力,创建和谐班组。

该班组在抓好班组各项工作同时,自觉维护职工利益,注重班长和员工关系的和谐,把凝聚员工向心力做为开展好班组各项工作的首要条件,利用各种会议对职工进行药品GMP、爱岗敬业、任劳任怨及良好的职业道德意识和行为规范的学习教育,使班长员工模范遵守各项规章制度。在生产任务目标上,使班长员工一致,月月完成当月工作计划,做出较好的工作业绩。把员工的利益放在创建和谐班组议事日程,制定了员工工资分配办法和职工出勤管理办法,设立班组事物公开,让员工参与管理,通过多种形式让员工发表意见和建议,在班组建设起到积极作用,如:员工提出的包衣技术改革、班中工作服不够换洗、员工劳动保护等问题,班里及时研究,立即着手解决并及时对员工的建议和意见向上级反映,寻求解决的方法,赢得了职工的信任,密切了班长员工关系,增强了员工的向心力,为安全生产提供了保证。

三、坚持质量第一、文明生产,搞好安全、质量标准化现场管理。

生产环境的优劣,直接反映出糖衣工序工作环境的文明和员工的行为规范程度,是我车间生产管理的形象代表。对生产环境卫生要求做到了无杂物、无积水,物料堆放整齐、标示清楚,物料台账下账及时,现场随时保持干净整齐,生产工艺卡悬挂整齐。凡不符合GMP管理要求的,视为产品质量不合格。对生产所用设备、容器工具,坚持定期清洁消毒。质量是药品生产的头等大事。近年来,该班组坚持质量管理不松懈,认真抓好产品质量管理制度的落实,在现场生产中,严格按生产工艺规程生产,从精细化管理入手,强化员工的产品质量意识,建立了班组不合格品防范机制,使班组长、组员,各有责任范围并经常性地开展自查活动。去年来,班组查出整改包衣技术,减少了不合格产品现象。由于该班组注重质量标准化的文明管理与日常安全生产管理相结合,有力推动车间的安全生产。截至目前,该班组无安全事故的发生。

四、该班组员工团结合作,互相帮助。

该班组去年有位员工生重病,巨额医疗费用使原本不富裕的家陷入困境,该班班长组织捐款,原则要出于自愿,该班组全体员工都付出了一份爱心。该班组不但关爱自己的团队,也关爱其他工序的成员。该班组员工对新进人员的指导也是毫无保留的,给车间生产带来了很有利的支持。该班组的号召力已感染了整个车间的员工。

食品厂工匠个人事迹(篇6)

__年是__从事食品行业的第23个年头,经过多年的打拼,她的食品公司从无到有,从小到大,现在已经慢慢步入正轨,在业内也已经颇有名气。90年代初,成立之际,她的企业主要从事以冷链技术为核心的冷链物流服务和冷链生鲜食品贸易,为连锁超市,宾馆饭店、特x配餐业、食品加工业等客户提供x和安全的冷链生鲜食品。__年7月,为了进一步发展,公司正式更名为__开运食品有限公司。经过多方论x,身为董事长的__将企业的发展战略调整为:以服务航空专供为主,兼以连锁超市、宾馆饭店为辅。

近年来,一系列的食品安全事故使社会愈发关注食品安全问题。作为食品公司老总,__比普通老百姓更关注这类问题。在她看来,要解决这个顽症,除了要确保原材料新鲜卫生之外,食品的物流安全也同样重要。物流安全,首先体现在运输和配送环节,车辆是否在合格的卫生和温度环境下运输配送;其次体现在仓储环节,食品运到物流中心或配送中心后,食品的接收和储存是否在合格的卫生和温度环境下完成,是否有信息化追溯手段进行把关。一说起她的老本行,她总是滔滔不绝,津津乐道。

虽然公司业务已经非常稳定,但作为一个民营企业的带头人,__并没有高枕无忧。市场竞争不进则退,要想成功就必须不断改变自己,提升实力,只有这样才能立于不败之地。为此,近期__把很大的一部分精力投入到了最新的功能x食品的开发和销售上,特别是适合80后、90后年轻人口味的快餐食品。另一方面,她也在不断尝试利用果蔬鲜切技术来提高食物的附加值,并且与更广泛的渠道开展合作。她一直坚信,一个企业能走多远,很大程度上就是看老板的思路和目光,因此,不断充电又成了她的必修课。这几年的学习给了她很大收获,从过去的埋头苦干,到如今的边走边看路。从过去的单纯做产品,到现在的做服务。

因为工作的关系,__的很多政协提案也是与食品相关。早在几年前,她就发现很多路边大排档和小饭馆用的原材料和添加剂来路不明,存在巨大安全隐患。因为许多顾客贪图便宜,加上不少人也确实不知道其中的危害,所以,这种现象非常普遍。对此,__建议应该从食物原材料的源头开始管控,同时杜绝三无产品的流通,推广使用放心品牌。除了加强检查管控之外,她也建议让基层组织也可以发挥宣传教育的功能。__分析说,虽然现在的互联网和媒体十分发达,获得资讯和知识很便捷,但是对于很多中老年人来说,他们更多的还是从口口相传和面对面交流中获得知识,因此,街道和居委干部可以组织群众,集中式学习有关食品安全的知识。

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