冬至心得体会感想

冬至心得体会感想篇1

由于苏州二千五百年前是吴国的都城，吴国始祖泰伯、仲雍是周太王后裔，曾承袭周代历法把冬至作为一年之初，所以至今古城苏州仍有“冬至大如年”的遗俗，而每年冬至夜的“菜单”更是考究，延续着渊远的吴地风情，形成了与其他城市不一样的独特意义。

在古城苏州的大街小巷的超市内，冬酿酒堆得像座“小山”。一年只酿造一次的冬酿酒，桂花香郁、甘甜爽口。苏州自古有句俗话，冬至不喝冬酿酒是要冻一夜的。

“老苏州”们回到家，桌上摆好的“圆夜饭”不仅丰盛更是有“意思”，无论是冷盆热炒还是鱼肉牲禽，都换了雅名成了“吉祥菜”，“元宝”(蛋饺)、“团圆”(肉圆)、“鸡”(扑扑腾)，“金链条”(粉条)、“如意菜”(黄豆芽)、“吃有余”(鱼)等，形色相似，处处渗透着姑苏传统节庆的喜气和寓意。

自古太湖地区盛产稻米，用糯米粉制成各种糕团更是当地颇具特色和最常见的点心。圆圆的冬至团更是席间的必备点心，据说在苏州，一月元宵，二月二撑腰糕，三月青团子，四月十四神仙糕，五月炒肉馅团子，六月二十四谢灶团，七月豇豆糕，八月糍团，九月初九重阳糕，十月萝卜团，十一月冬至团，十二月桂花猪油糖年糕，吃完十二道点心，新一年又来临。

据说，苏州人冬至还有吃馄饨的习俗。相传吴越春秋一宴上，吃腻了山珍海味的吴王没胃口，美女西施就进御厨房包出一种畚箕式点心献给吴王。吴王一口气吃了一大碗，连声问道：“此为何种点心，如此鲜美?”西施想：这昏君浑浑噩噩混沌不开，便随口应道：“混沌。”为了纪念西施的智慧和创造，苏州人便把它定为冬至节的应景美食。

“冬至进补，春天打虎”，是广泛流传于吴地的民间俗语。苏州人从冬至这天起也开始启动大进补，也形成了秋后食羊肉的最高峰。驰名中外的吴中藏书羊肉店的羊肉生意更是一下子兴旺了不少。一家小型藏书羊肉店的老板透露，冬至里他的羊肉店可卖出八只羊，对食者而言，无论是烧、焖、炖、煮，都是既享口福又补身体，实是一举两得的美事。

冬至心得体会感想篇2

几天前，老师就告诉我们说，在冬至那天要我们和家人一起包饺子，冬至天里包饺子作文800字。这天早上起来，妈妈就说：“今天是冬至了，冬至饺子，夏至面，今天我们吃饺子。”我可高兴了，同时也期待着晚上和爸爸妈妈一起包饺子。

下午放学回家，我们一家人就忙碌起来，妈妈负责和面，爸爸负责调馅。我趁妈妈取东西的时候，偷偷地在面盆里忙活起来，可是越忙活，面越粘手，越想把手弄干净，却越弄不下来。妈妈回来了笑着说：“和面是有技巧的，急不得，要慢慢来。”妈妈边说边教我和面，水要慢慢放，还要随时往里加点干面粉，这样才不会那么粘手，果然在妈妈的帮助下，粘在我手上的面，很快就弄干净了，面也和好了。

爸爸在一旁把水饺馅也快调好了，我也过去帮忙。爸爸说：“要把馅搅匀。”看着爸爸轻松的样子，我就抢过爸爸手中的筷子来说：“看我的，我来搅馅，800字作文《冬至天里包饺子作文800字》。”可我干了一会就会就后悔了，调馅一点也不轻快，要用好大的力气才能搅匀。

面和馅都弄好了，开始包饺子了。妈妈耐心的教我揉面，切面，看似简单的活，可到了我手上都觉得不轻松，特别是擀面皮，我费了九牛二虎之力，也擀不出个“十五的月亮”，还总擀到自己的手上，擀出了好多奇形怪状的多边形，就这样，爸爸还在一旁夸我，干得不错。

妈妈又手把手的教我包饺子，妈妈拿着我的手把皮放在我的手心，用小勺把馅放上，拿着我的手，轻轻一捏，一个漂亮的水饺就成了，我看这么简单，就说：“太简单了，我会了，我自己来。”可真我自己包了，却觉得很难了，好不容易包出一个来，样子还难看极了。妈妈包的水饺像“弯弯的月亮”站在那里，我包的像厚厚的半圆面团躺在那里，就这样我还是坚持包了好几个呢!我可高兴了。

到了分享劳动成果的时候了，爸爸教了我煮水饺的技巧，在水中放少许食盐，这样煮出的饺子，既鲜亮还不粘连。很快第一锅饺子出锅了，我迫不及待地找到我的劳动成果吃了起来，好香啊，我心里可高兴了。

通过这次包饺子，我学到了很多知识，也明白了无论做什么事情，都要讲究条理，学会技巧，还要认真虚心的学，要多做多练，才能把事情做好。

冬至心得体会感想篇3

冬至不知不觉，大如年的冬至迈着稳健的步伐，深情款款地向我们走来了。 冬至，为二十四节气之一。

《月令七十二候集解》中说：“十一月十五日，终藏之气，至此而极也。”冬至这天，日子短暂，太阳匆匆出来，又匆匆离去，夜晚悠长。 冬至是我国农历中一个重要的节气，也是中华民族的一个传统节日。古人一直是把冬至当做另一个新年来过，更是留下了隽永的诗篇。宋代诗人陆游在《辛酉冬至》中吟道：“今日日南至，吾门方寂然。家贫轻过节，身老怯增年。”可以看出，那时冬至之际有多少人在祈望添福增寿啊!杜甫的《小至》中也有：“天时人事日相催，冬至阳生春又来。刺绣五纹添弱线，吹葭六管动浮灰。岸容待腊将舒柳，山意冲寒欲放梅。云物不殊乡国异，教儿且覆掌中杯。”在作者的笔下，冬至是孕育新春的开始，它让人们休养生息，孕育精力，时刻准备着去奏响新一年的激昂乐章，充满着浓浓的生活情趣。

冬至后，气候进入最寒冷的阶段，也就是“进九”。民间习惯自冬至起“数九”，我国民谚就有“今年冬令进补，明年三春打虎”的说法。

今天是冬至，母亲包核桃饺子给我们吃，老家有俗语例如：“冬至饺子夏至面”和妈妈说，只有吃了冬至的饺子，耳朵才不会冻伤。妈妈将捣碎的核桃和着白菜，再加上大葱、蒜苗的点缀，放上各种美味调料，那香喷喷的饺子馅就大功告成了。

低眉之间，冒着腾腾热气的饺子就在眼前。我们一家人坐在一起，吃着饺子，说着笑着，感受着这滴水成冰的日子里最温馨的幸福。

冬至心得体会感想篇4

“冬至饺子夏至面”，又快到冬至了，我不由想到了美味的饺子。

星期天，正好表妹也在我家，妈妈买回肉馅、韭菜，开始做饺子馅。妈妈麻利地拌好馅、和好了面，包了起来。我洗干净手对妈妈说：“妈妈，我帮您包好吗?”妈妈笑着说：“你还是帮我擀皮吧。”我挽起袖子，正准备擀皮，妹妹跑了过来，不由分说从我手里抢过擀面杖，擀起了饺子皮。“妈，你看。”“你让着点妹妹，那你包饺子吧!”

我更高兴了，学着妈妈的动作，把一个饺子皮放在手上，用筷子夹起一小块馅，放到饺子皮中间，将两头对折，贴在一起，两手用力一捏，可饺子开了一个大洞，馅漏了出来，我赶快交给妈妈处理。我又拿起一个皮，心想，这次少放点馅，可不知咋的，皮对折后，捏不到一起，“算了，不包了。”我泄气地说。妈妈看了看说：“做事要有耐心，遇到困难要找原因。”听了妈妈的话，我又包了两个，虽然样子不好看，但成功了，我得意地说：“妹妹，看我包的饺子咋样?”妹妹抬起头来，只见她脸上、衣服上粘满了面粉，真像个圣诞老人。妈妈望着我俩，笑得前仰后合。

吃着美味的饺子，我们三人会心地笑了。

冬至心得体会感想篇5

冬至是最寒冷的时候，令我寒冷的常常不只是天气。想那时情绪低落，一塌糊涂的成绩，新换的同桌，情感的变故，无疑天气更是雪上加霜。沉重的脚步在困难面前欲要退却，我停驻在十字路口，要往哪里走?

严肃而机械的面对生活，两点之线间刻意的踱步，多如牛毛的雪白试卷反射着煞白的光刺地我眼睛生疼，青春映像里只回荡着写字时笔尖与纸张摩擦发出的沙沙声，如同春蚕在啃食桑叶，正像应试教育在啃噬我们的快乐。

常常想写一篇文章，与悲伤无关，写完后又觉空洞和落寞，默念对纸笔的歉意，快速撕碎向后上方抛出，纸团一瞬间由球状四散开来，在空中飘零，盘旋，数秒后仓皇落地，那一刻缤纷似雪。

看着窗外人群蠕动如蚁虫，匆忙而慌乱的脚步，没有人为风景停驻。我大打开窗子，风汹涌地挤进来，我大喊，青春啊你究竟要来到这里做什么?是不是一如这冬至般的寒流袭来，把落魄从领口直灌下去?我喊得唇焦口燥，没有回应。

常常喜欢寂寞又害怕寂寞，我和好朋友站在分别的路口，将校服拉链拉到头，缩进脖子。她说，好冷。我说，心冷。她握住我冰冷如铁的手，给了我一个大大的拥抱。两个在青春之路上互相扶持的孩子，在冬至的寒流中缄默不语。

在十五岁生日我收到一个沉甸甸的礼物，十二个许愿瓶，十五个同学的祝福全收藏在里面。我双手接过，念到，感谢大家对我的爱。幸福的感觉如此疾速，如同一打开的盖子，让我来不及掩面就潸然泪下。我恍然大悟，原来我是世界上最幸福的人。

冬至的背后不是寒冷，孤独的背后不是寂寞。在梦幻与现实之间挣扎的我们正在成长。悲伤与快乐并存，这才是人生。只是有的时候青春的疼痛需要自己承担罢了，没关系，把担子从一个肩换到另一肩就不会觉得累，因为我们还拥有一个完整和温暖的世界。

冬至心得体会感想篇6

唐、宋时期，冬至是祭天祭祀祖的日子，天子在这天要到郊外举行祭天大典，百姓在这一天要向怙恃尊长祭拜，如今仍有一些地方在冬至这天过节庆祝。过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。相传汉朝时，南方匈奴经常骚扰边疆，百姓不得安宁。其时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个领袖，十分横暴。百姓对其恨之入骨，于是用肉馅包成角儿，取“浑”与“屯”之音，呼作“馄饨”。恨以食之，并求停顿战乱，能过上太通常子。因最后制成馄饨是在冬至这一天，在冬至这天家家户户吃馄饨。

吃“捏冻耳朵”是冬至河南人吃饺子的俗称。缘何有这种食俗呢?相传南阳医圣张仲景曾在长沙为官，他告老还乡那时适是大雪纷飞的冬天，北风砭骨。他瞥见南阳白河两岸的同乡衣不遮体，有不少人的耳朵被冻烂了，心里十分难过，就叫其门生在南阳关东搭起医棚，用羊肉、辣椒和一些驱寒药材安排锅里煮熟，捞出来剁碎，用面皮包成像耳朵的'样子，再放下锅里煮熟，做成一种叫“驱寒矫耳汤”的药物救济给百姓吃。服食后，同乡们的耳朵都治好了。厥后，每逢冬至人们便模仿做着吃，是故构成“捏冻耳朵”此种风俗。以先人们称它为“饺子，也有的称它为“扁食”和“烫面饺”，人们还纷繁传说吃了冬至的饺子不冻人。

每年夏历冬至这天，岂论贫富，饺子是必不行少的节日饭。谚云:“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”这种风俗，是因怀念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。

冬至吃饺子，是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。至今南阳仍有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣

张仲景是南阳稂东人，他著《伤寒杂病论》，集医家之大成，被历代医者奉为经典。张仲景著名言:“进则救世，退则救民;不能为良相，亦当为良医。”东汉时他曾任长沙太守，访病施药，大堂行医。后毅然辞官回乡，为乡邻治病.其返乡之时，正是冬季

冬至心得体会感想篇7

冬至是什么?冬至是二十四节气中的第二十二个节气，表示寒冬到来，这天是北半球全年中白天最短夜晚最长的一天，中国北方大部分地区还有吃饺子的习俗，南方有吃汤圆的习俗。

“冬至要吃饺子，可我从来没有包过饺子，今天我就来学如何包饺子”先把面粉放进一个大盆里，将面和水揉成一团，开始揉面啦!因为面太粘，所以每次面总把盆抬起来。在妈妈的帮助下，一个面团揉好了。我的两只手也感到了酸痛。我们将面放在盆里开始醒面。下来我们该下一个工作了，妈妈把白菜洗好，我开始切菜了，妈妈告诉我：“要将白菜切成细长条，再将白菜切碎。”我把白菜剁的碎碎的，白菜剁好了，放进一个小盆子里，放上盐把白菜里的水都煞出来;然后放进肉里拌馅，拌好了;接下来我们就开始下一个工作。

妈妈把醒好的面切下一小块，然后把面搓成长条，切成一小块一小块的。而我切的有大有小有薄有厚，我将切好的面剂子压好，开始擀饺子皮，妈妈教我左手拿着面剂子，右手拿着擀面杖，妈妈说：“将擀面杖往前一压往后一退，随手带着剂子转动，一进一退反复几次，一个面剂子就擀好了。”

听了妈妈的话我开始干起来，妈妈拿起我擀得皮说：“你看你擀的饺子皮有的大有的小，有的地方厚有的地方薄;形状各异。”哈哈!我说：“怎么就是不行呢?”

擀了些皮，我学着妈妈的样子，将擀好的饺子皮放在手上，将肉馅放在饺子皮中间，再把两边的皮捏合在一起。妈妈说：“皮一定要捏好，要不会从捏的地方破的，那样馅会漏出来。”我按照妈妈说的做了，我包了几个饺子，馅少，饺子看上去扁扁的;而妈妈包得胖胖的。妈妈看我包的笑了，腾出手来手把手的教我包饺子，我试着包了几个有一点像妈妈包的意思了。

我们忙了一下午，总算完成了。可把我累坏了，我们现在终于可以吃上我们的劳动果实了。一锅香喷喷热腾腾的饺子下好了，我尝了一个，非常香也非常好吃。

这次包饺子我体验到了妈妈干家务的辛苦，以后我要帮妈妈做些我自己力所能及的家务活。

冬至心得体会感想篇8

暑去寒来，现在到了寒冷的冬天，一年一度的冬至又到来啦。冬至是冬天最冷的一天也是白天最短的一天，说到冬至，令我最难忘的还是冬至的习俗——吃饺子，嘿嘿，我这个小吃货当然不会放过这次的饺子大餐啦，下面让我给你们说说从我家做饺子到吃饺子的过程吧!

冬至的前一天，妈妈就开始筹备“货物”了。天还没亮，我就跟着妈妈向菜市场出发。

任务1买菜。看着那么多新鲜的.蔬菜我也不知道买什么啦，还是让妈妈来买吧。前几年我家吃的都是白菜萝卜肉馅的，现在爸爸想换换口味，吃莲菜肉馅的，妈妈带着我走到卖莲菜的摊子前，经过一番精挑细选，选出了7、8个“最美莲菜”，如果让我选，我肯定是乱拿一番啦。然后，又去了卖肉的市场，买了几斤土猪肉就回家啦，

任务2调馅，包饺子。到了当天的晚上，妈妈给了我第二个任务，包饺子，妈妈把馅调好后，爸爸开始擀皮，我坐着包饺子，姑姑走来告诉我为什么要吃饺子，因为过了冬至天气就会逐渐变冷，饺子是热的东西，可以御寒，不让耳朵冻烂，相传以前有一位名医，去当地看病，那里的每个人耳朵都被冻烂了，所以那位名医说冬至要吃饺子，饺子可以御寒。当我包第一个的时候，可真是漏洞百出，包这头，那头漏了，把那头补好了，上面又漏了，一个饺子用了三层皮才包好了啊，妈妈过来教我怎样包饺子，不一会我就学会了，虽然包的形状不是太好，但还是包了许多。爸爸妈妈看到我包的饺子不由得笑了起来，我也不由自主地笑了起来。

任务3尝饺子。妈妈把我包的饺子下到了锅里，之后就是慢慢的等待啦，10几分钟后，饺子熟啦，当吃到自己亲手包的饺子后，那叫一个香啊，这也让我知道了一个道理，用汗水付出和劳动得来的东西，那叫一个字——香。虽然包的不好看，却让我知道了一个大道理，吃着自己包的饺子，别提心里啥滋味了，真快乐啊。饺子虽小，但意义是不同的。

这就是令我难忘的冬至——吃饺子，希望同学们以后可以用自己的劳动去付出，去收获，那这样的付出就是有意义的，收获到的时候也会感到非常高兴。

冬至心得体会感想篇9

我们家一直喜欢浓墨重彩地过我们民族的传统节日，而这些“墨”与“彩”又大多渲染在传统的饮食习俗上。在我的印象里，一个个节日总是与欢乐同行，与美味齐飞。

最难忘的要数冬至节了。在漫长冬天的阴冷背景里，冬至节是有温度的。

记得去年的冬至节。早早的，家里就晕染开了节日的氛围。爷爷说，冬至是二十四节气中最早制定出的一个，这一天白天最短夜晚最长，过了冬至，白昼一天比一天长，阳气回升，值得庆贺。爸爸也查了百度说“冬至大如年”。而我，则满心欢喜地期待着冬至节中那些欢乐的事和必吃的佳肴。

傍晚时分，奶奶故作神秘地对我说“今天的晚餐你绝对意想不到!”话音未落，只见爷爷端着一个大大的汤锅放在桌子正中。“哇，热腾腾、香喷喷的，看着就好吃!”我兴奋地跑过去。爷爷笑看着等不及了的我，一边往我的碗里盛着汤，一边说，“冬至有两道必吃的美味，一个是羊肉汤锅，还有一个是……你猜猜，是什么?”还没等我猜出来呢，只听奶奶有韵有味地唱着“当当当当”，变戏法似的端出一大盘晶莹爽滑的饺子来。

“可以开动了吗?”我已经迫不及待地拿起了筷子。“快来哟，冬至晚宴开席咯!”在奶奶的招呼声中，我们全家围坐一桌，右手举筷，左手执勺，左右开弓，大饱口福。

爸爸迅速吃了一块嫩嫩的羊肉，心满意足地说“舒服!美味!入口即化!”我生怕爸爸抢完了，赶快夹了几块羊肉和几个饺子放进碗里。这下爷爷奶奶可不依了，异口同声地说“给我们留点哈”。聪明的妈妈趁机建议，“宝贝食欲大增啊，那我们就来一场‘冬至抢食大赛’怎么样?”“好主意!”大家说。“一、二、三，开始!”我们争先恐后地吃起来。我夹几块肉，你吃几个饺子，他喝几口汤。比赛激烈进行着，不一会儿，我的肚子就圆滚滚的了。“不行了，不行了，比赛结束!”我捧着肚子大喊着。妈妈盘点了比赛结果，宣布爸爸获胜。哈哈，不出所料，“爸爸、爸爸大‘胃’王!”我朝爸爸竖起大拇指笑着喊着。

在漫长冬天的阴风冷雨里，我们家的冬至节，充满着阵阵欢笑，洋溢融融暖意，流动着幸福的味道，让人回味无穷，久久难忘。

冬至心得体会感想篇10

“阳春始于冬至，闲时多食杏仁、核桃、榛子、花生等坚果，少糖类、脂肪和盐”。听着车上广播中那富有磁性的`声音，我感觉自己被带到了那个温暖冬天的晚上。

“12月22日，冬至就要来了。”我想，看窗外的行人紧裹着外衣，风吹得地上的叶子起起落落，我想：“冬天真的要来了。”

记忆回到几年前的一个傍晚。我和妈妈在放学的路上，穿过一个又一个小巷，风灌满了所有的巷子，呼呼作响。我裹着一件厚棉袄，笨拙地跟在妈妈后面，看着妈妈手里提着一袋汤圆和一袋饺子，我不禁问道：“妈妈，买饺子和汤圆干什么呀?”妈妈搓搓手说：“听说冬至要吃汤圆饺子，我就买了点。”那如果妈妈没听别人说，可能今天就是普通的一天。确实，冬至对于我老家来说，没有把它当节过的，只把它当作是一个节气——冬季的中间。可以说冬至在我们心中是没有概念的。

“汤圆!”我兴奋地看着妈妈，欢欣雀跃。抬头看树，我看到树叶已微黄但仍旧茂密，它摆弄着它的双手，在冬日的风里摇摆起舞。

从此，我的记忆里多了一对词语——“汤圆、冬至。”

回到家里，妈妈把汤圆和饺子用凉水冲洗，然后放到一旁解冻，又催我给爸爸打电话叫他回来。她自己也没停下来，从口袋里拿出手机给远在广州的哥哥发了个信息“冬至快乐。多穿衣服，别着凉了。”接着，妈妈又去煮东西了。

她很忙，但她看上去很满足。为什么?我也不知道。

汤圆煮好了，饺子熟了，爸爸也回家了。我们拉开椅子，坐下，在暖暖的汤圆热气中吃饭，它包围着我们，很幸福也很满足。这时，妈妈的手机屏幕亮了：哥哥的回信。屏幕上浮动着几个字：“冬至快乐，妈!”我咬下一口汤圆，里面的糖心流了出来，流到我的心田。我，好像明白了冬至的含义。

我往阳台上一看，一轮蛋黄似的明亮的月亮半隐于云朵之中，那是团圆。

思绪又重新回来，今年冬至我们吃什么汤圆呢?