立秋节气吃哪些传统食物
立秋节气吃哪些传统食物
1、吃西瓜
在南方有“立秋啃秋瓜”的习俗，在入秋的这一天多吃西瓜，以防秋燥，久之形成习俗。民国时期出版的《首都志》记载：“立秋前一日，食西瓜，谓之啃秋。”也有迎接秋天到来之意。
2、食秋桃
立秋时大人孩子都要吃秋桃，每人一个，吃完把核留起来。等到除夕这天，把桃核丢进火炉中烧成灰烬，人们认为这样就可以免除一年的瘟疫。
3、饺子
立秋当然要“抢秋膘”包饺子。饺子是一种非常受人欢迎的食物，立秋吃饺子叫做“抢秋膘”，你抢我一个饺子，我抢你一个饺子，人们认为这样可以使自己的身体健壮。
4、食小赤豆
从唐宋时起，还有在立秋，必须用井水服食小赤豆的风俗。取七粒至十四粒小赤豆，以井水吞服，服时要面朝西，这样据说可以一秋不犯痢疾。 民间则有在立秋时占卜天气凉热的风俗。东汉崔宴《四民月令》：“朝立秋，冷飕飕;夜立秋，热到头。”
5、贴秋膘
民间流行在立秋这天以悬秤称人，将体重与立夏时对比。因为人到夏天，本就没有什么胃口，饭食清淡简单，两三个月下来，体重大都要减少一点。秋风一起，胃口大开，想吃点好的，增加一点营养，补偿夏天的损失，补的办法就是“贴秋膘”：在立秋这天各种各样的肉，炖肉烤肉红烧肉等等，“以肉贴膘”。
6、吃“渣”
山东莱西地区流行立秋吃“渣”，一种用豆末和青菜做成的小豆腐，并有“吃了立秋的渣，大人孩子不呕也不拉”的俗语。秋天是胃肠道疾病的高发期，很多地区的民俗带有治病和祈求一年健康的寓意。四川、山东是这一类民俗的典型代表。
7、吃“福圆”
立秋时节是台湾龙眼的盛产期。人们相信吃了龙眼肉，子孙会做大官，而且龙眼又称为“福圆”，所以有俗谚：食福圆生子生孙中状元。
8、吃茄子
民谚有：立夏栽茄子，立秋吃茄子。立秋正是吃茄子的好时候。民俗立秋前一天把瓜、蒸茄脯、香糯汤等放在院子里晾一晚，于立秋当日吃下。
9、吃清凉糕
在金华市民的心里，立秋吃西瓜、吃清凉糕是必不可少的传统习俗。何为清凉糕?就是用番薯淀粉熬成羹状，倒在碗里。待第二天早上，结成一整块。远看似一块圆润剔透的白玉，然后切成小块，撒上白糖、醋、薄荷，清凉爽口、酸甜开胃。
立秋的由来
每年8月7日或8日视太阳到达黄经135°时为立秋。立秋的“立”是开始的意思，“秋”是指庄稼成熟的时期。立秋表示暑去凉来，秋天开始之意。是一个反映季节的节气。
据《月令七十二候集解》：“秋，揪也，物于此而揪敛也”。立秋不仅预示着炎热的夏天即将过去，秋天即将来临。也表示草木开始结果孕子，收获季节到了。此时我国中部地区早稻收割，晚稻移栽，大秋作物进入重要生长发育时期。古人把立秋当作夏秋之交的重要时刻，一直很重视这个节气。
立秋气候特点
从这一天起，秋天开始，秋高气爽，此后，气温由最热逐渐下降。
“立秋”到了，但并不是秋天的气候已经到来了。划分气候季节要根据“候平均温度”，即当地连续5日的平均温度在22℃以下，才算真正秋天的时节。中国地域辽阔，虽各地气候有差别，但此时大部分地区仍未进入秋天气候，况且每年大热三伏天的末伏还在立秋后第3日。尤其是中国南方此节气内还是夏暑之时，同时由于台风雨季节渐去了，气温更酷热，因而中国医学对从立秋起至秋分前这段日子称之为“长夏”。
秋来最早的黑龙江和新疆北部地区也要到8月中旬入秋，一般年份里，首都北京9月初开始秋风送爽，秦淮一带秋天从9月中旬开始，10月初秋风吹至浙江丽水、江西南昌、湖南衡阳一线，11月上中旬秋的信息才到达雷州半岛，而当秋的脚步到达“天涯海角”的海南崖县时已快到新年元旦了。
立秋交节，天象变化的方向
交立秋的那一天，正是农历的七月，七月也正是“申月”。立秋之时太阳处在赤纬+16°19'，比起夏至那天的+23°26'已经向南偏了不少，北京地区的白昼也因此缩短到了14小时04分(夏至日是15小时)。天气依然很热，立秋之后仍有一“伏”，“秋老虎”依然存在。因此仍旧要注意防暑。但是，大自然还是有了变化。出现了中午热、早晚凉的“尜尜天”，而且“一场秋雨一场凉，十场秋雨就结霜。”
立秋节气的古诗词
《秋日后》
唐·王建
住处近山常足雨，闻晴曝旧芳茵。立秋日后无多热，渐觉生衣不著身。
《秋思》
唐·白居易
病眠夜少梦，闲立秋多思。寂寞馀雨晴，萧条早寒至。鸟栖红叶树，月照青苔地。何况镜中年，又过三十二。
《立秋喜雨》
宋·卫宗武
天心本至仁，生意岂有息。粤从书夏五，甘霔绝点滴。凉风自西来，时送中夜湿。田腹泯龟文，屋角挂龙骨。我稷与我黍，实颖而实栗。屡丰固难望，一饱或可必。岂惟曾孙庾，如坻亦如栉。滞穗不敛穧，可续穷民食。但虞耗鼠雀，尤恐资螟螣。愿减汉民租，少裕东南力。
描写立秋的优美句子
1. 立秋之后，天气渐渐凉下来。或许是昨夜的一场暴雨的原因，沉闷的空气变得清新很多，让我郁抑已久的心轻松起来。
2. 已经立秋了，天气任然酷热地炙烤着屋檐下的小草和我思绪的溪流。每当七夕来临的时候，总想说点什么，不是附风附雅，只是一种语言的冲动，一种心灵释然的冲动。这种冲动只有自己知道，只有一个人的时候…
3. 俗话说“晚秋热死牛”，虽然已经过了立秋，但是天气依然闷热，像极了布满了水蒸气的蒸笼，带着温度的水珠覆盖在每一处毛孔上，连皮肤都难以呼吸。
4. 立秋了，本该息事宁人的高温反而越演越烈。大早上太阳象火球盯着人直射，这在北方实属罕见。
5. 立秋节气已过，高温的吐槽对象从三伏天变成了秋老虎。这只可恶的大老虎，兜里揣着一把孜然一把椒盐，就等着看咱们被烤得龇牙咧嘴，好往上撒调料呢!
