立秋养生必吃三种菜

| 徐球

立秋养生必吃三种菜是哪三种?

1、莲藕

老话说“荷莲一身宝,秋藕最养人”,秋季宜吃藕,老人孩子都适合,能够益气补血,健脾养胃。

莲藕中的维生素C、优质蛋白、膳食纤维,钙、铁等元素含量丰富,是不可多得的优质食品。

莲藕气味清新、口感爽脆,能够刺激食欲,非常适合胃纳不佳、食欲不振的人食用。

莲藕的吃法多样,可以炒、烹、炸、凉拌等,今天给大家推荐一道凉拌藕片的做法。

2、茄子

民间有“立夏栽茄子,立秋吃茄子”之说,立秋后的茄子口感更加柔嫩爽口,营养也相对更丰富,能清热解毒、滋阴润燥。

我们在挑选茄子时,以果肉饱满、表面光滑为佳,茄子的吃法也有讲究,比如吃茄子时一定要连皮一起吃,因为茄子皮中的维生素E以及维生素P含量最为丰富,尤其以紫皮茄子含量最高。

3、秋葵

秋葵也是应季蔬菜,虽然价格不便宜,但是营养价值非常突出,被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。秋葵中维生素C以及维生素E含量十分突出,能起到很好的抗氧化作用,从而护肤以及预防衰老的作用。

秋葵中含有的咖啡碱,能够在一定程度上缓减轻紧张情绪,缓解压力。

秋葵具有增强身体耐力以及抗疲劳、补虚弱的作用。

立秋节气多喝水

秋天的天气干燥,常常有一种味道。每天饮用5-6大杯开水可以满足人体一整天的用水需求。最好喝绿茶。它的提神效果远比咖啡好。

一杯水喝水玻璃杯白开水

立秋注意清淡饮食

秋天适合多吃清淡可口的食物,这样可以让人感到快乐,忘记疲劳,因为油腻的食物会在体内产生酸性物质,使人更加困倦。特别是,不要吃辛辣的食物,以防止生气。此外,暴饮暴食还会导致胃部负担和嗜睡。

立秋学习润肺柔肝

肺与秋季相应,而秋季干燥,气燥伤肺,肺气虚则机体对不良刺激的耐受性下降,易产生疾病。因此,需要润燥、养阴、润肺。可适当食用如芝麻、蜂蜜、百合、杏仁、乳品等柔润食品,益胃生津,有益健康。另外,肺盛之时易影响肝,而肝主情志,疏泄气血,人们容易出现情绪低落等表现,可通过养阴、柔肝、疏解等方法调理。

立秋养阴清燥的重要性

秋燥症主要靠预防,首先宜多喝水、粥、豆浆,多吃些萝卜、莲藕、荸荠、梨等润肺生津、养阴清燥的食物,少食或不食辣椒、葱、姜、蒜、胡椒等燥热之品,少吃油炸、肥腻食物,以防加重秋燥症状。


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