小暑节气有哪些传统习俗

小暑头伏吃饺子

头伏萝卜二伏菜，三伏还能种荞麦;头伏饺子，二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋。小暑头伏吃饺子是传统习俗，伏日人们食欲不振，往往比常日消瘦，俗谓之苦夏，而饺子在传统习俗里正是开胃解馋的'食物。山东有的地方吃生黄瓜和煮鸡蛋来治苦夏，入伏的早晨吃鸡蛋，不吃别的食物。

老南京小暑吃藕、黄鳝

俗话说“小暑黄鳝赛人参”，老南京讲究在小暑这天吃黄鳝。黄鳝生于水岸泥窟之中，以小暑前后一个月的夏鳝鱼最为滋补味美。

此外，民间素有小暑吃藕的习俗，藕中含有大量的碳水化合物及丰富的钙磷铁等，具有清热养血除烦等功效，适合夏天吃。

山东临沂给牛改善饮食

山东临沂地区有给牛改善饮食的习俗。伏日煮麦仁汤给牛喝，据说牛喝了身子壮，能干活，不淌汗民谣：春牛鞭，舐牛汉(公牛)，麦仁汤，舐牛饭，舐牛喝了不淌汗，熬到六月再一遍。

小暑“食新”

过去民间有小暑“食新”的习俗，即在小暑过后尝新米，农民将新割的稻谷碾成米后，做好饭供祀五谷大神和祖先，然后人人吃尝新酒等。据说“吃新”乃“吃辛”，是小暑节后第一个辛日。城市一般买少量新米与老米同煮，加上新上市的蔬菜等。所以，民间有小暑吃黍，大暑吃谷之说。

老北京六月六晒伏

“六月六”相传这是龙宫晒龙袍的日子。民谚有云：“六月六，人晒衣裳龙晒袍”，“六月六，家家晒红绿”，“红绿”就是指五颜六色的各样衣服。因为这一天，差不多是在小暑的前夕，为一年中气温最高，日照时间最长，阳关辐射最强的日子，所以家家户户多会不约而同的选择这一天“晒伏”，就是把存放在箱柜里的衣服晾到外面接受阳光的暴晒，以去潮，去湿，防霉防蛀。

小暑节气吃什么好怎么养生

其实这个时间段由于实在是太过于炎热，所以人们出汗非常的多，消耗大所以又累，其实人们就没什么胃口了，也忽略了对养生，这个养生也是非常的重要的，

一、吃三宝

古语云“小暑大暑，上蒸下煮”，已经入伏了，所以人流汗严重，为了补充体力，那当然是要吃好的，所以就有三宝了，黄鳝、蜜汁藕、绿豆芽了解一下!

二、吃新的米

这个时候有的米已经成熟了，所以吃新米也是不错的选择。

三、黄瓜+煮鸡蛋

山东地区会早上吃煮的鸡蛋，不吃别人，下午中午就吃黄瓜，即保证了蛋白质的摄入，又有黄瓜的维生素真的是好东西呀。

四、吃饺子

饺子来了，不管什么节日好像中国人都非常的喜欢吃饺子，有谚语“头伏饺子，二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”所以这个饺子也是要吃的，开胃解馋，没有胃口的你是不是也非常的喜欢了。

五、吃面

吃面这个习俗早在三国时期就已经有记载了，《魏氏春秋》：“伏日食汤饼，取巾拭汗，面色皎然”，这里面的面就是汤面了，面在古代有解烦热，止泄，实大肠等等好处。

六、吃羊肉

入伏天吃羊肉想必大家也都知道的，叫“吃伏羊”，这个习俗可以追溯到尧舜时期，明间也有谚语“彭城伏羊一碗汤，不用神医开药方”，也是厉害死了。

七、三花三叶三豆三果

三花指金银花、菊花和百合花，泡茶喝消暑了;三叶是指荷叶、淡竹叶和薄荷叶也能泡水喝解暑;三豆是指绿豆、赤小豆和黑豆，这三种豆子大家也知道了功效是多么的厉害吧，简直就是消暑神器;三果是指西瓜、苦瓜和冬瓜，刚好这个季节就产这几个素菜瓜果，应季的蔬菜也是顺应天时了，所以一定是好东西。

其实还有很多，什么藕啊，芒果啊，还有什么黄瓜，南瓜等等都是夏季很好的解暑消暑的好食物了。

小暑和大暑的区别

小暑和大暑分别意味着炎热天气的开始与高峰

小暑气候特征：这时江淮流域梅雨即将结束，盛夏开始，气温升高，并进入伏旱期;而华北、东北地区进入多雨季节，热带气旋活动频繁，登陆我国的热带气旋开始增多。小暑后南方应注意抗旱，北方须注意防涝。全国的农作物都进入了茁壮成长阶段，需加强田间管理。小暑的标志：出梅、入伏。

大暑气候特征：大暑节气正值“三伏”，是我国一年中日照最多、气温最高的时期，全国大部分地区干旱少雨，许多地区的气温达35度以上，俗称的“三大火炉”也最旺。在我国华南以北的长江中下游等地区，如苏、浙、赣等一带处于炎热少雨季节，滴雨似黄金。而在我国的华南西部地区虽然高温出现也最频繁，但雨水却最丰沛、雷暴最常见，是雷阵雨最多的季节。

小暑的农事活动都该注意些什么

小暑来临时预示着夏天的正式到来，在我们国家的大部分地区都进入了夏天的氛围，农作物都进入了成长期，夏天会带来充沛的雨水，给农作物带来滋润，都进入了高速的生长期。这个季节农作物的管理相当重要，保证农作物的正产成长，为以后的收成埋下保障。下面就来看看小暑与农事的相关知识吧!

小暑前后，除东北与西北地区收割冬、春小麦等作物外，农业生产上主要是忙着田间管理了。早稻处于灌浆后期，早熟品种大暑前就要成熟收获，要保持田间干干湿湿。中稻已拔节，进入孕穗期，应根据长势追施穗肥，促穗大粒多。单季晚稻正在分蘖，应及早施好分蘖肥。双晚秧苗要防治病虫，于栽秧前5—7天施足“送嫁肥”。“小暑天气热，棉花整枝不停歇。”大部分棉区的棉花开始开花结铃，生长最为旺盛，在重施花铃肥的同时，要及时整枝、打杈、去老叶，以协调植株体内养分分配，增强通风透光，改善群体小气候，减少蕾铃脱落。盛夏高温是蚜虫、红蜘蛛等多种害虫盛发的季节，适时防治病虫是田间管理上的又一重要环节。”

小暑开始，江淮流域梅雨先后结束，我国东部淮河、秦岭一线以北的广大地区开始了来自太平洋的东南季风雨季，降水明显增加，且雨量比较集中;华南、西南、青藏高原也处于来自印度洋和我国南海的西南季风雨季中;而长江中下游地区则一般为副热带高压控制下的高温少雨天气，常常出现的伏旱对农业生产影响很大，及早蓄水防旱显得十分重要。农谚说：“伏天的雨，锅里的米”，这时出现的雷雨，热带风暴或台风带来的降水虽对水稻等作物生长十分有利，但有时也会给棉花、大豆等旱作物及蔬菜造成不利影响。

也有的年份，小暑前后北方冷空气势力仍较强，在长江中下游地区与南方暖空气势均力敌，出现锋面雷雨。“小暑一声雷，倒转做黄梅”，小暑时节的雷雨常是“倒黄梅”的天气信息，预兆雨带还会在长江中下游维持一段时间。

绿树浓荫，时至小暑。南方地区小暑时平均气温为26℃左右，已是盛夏，颇感炎热，但还未到最热的时候。常年7月中旬，华南东南低海拔河谷地区，可开始出现日平均气温高于30℃、日最高气温高于35℃的集中时段，这对杂交水稻抽穗扬花不利。除了事先在作布局上应该充分考虑这个因素外，已经栽插的要采取相应的补救措施。在西北高原北部，此时仍可见霜雪，相当于华南初春时节景象。

小暑前后，华南西部进入暴雨最多季节，常年7、8两月的暴雨日数可占全年的75%以上，一般为3天左右。在地势起伏较大的地方，常有山洪暴发，甚至引起泥石流。但在华南东部，小暑以后因常受副热带高压控制，多连晴高温天气，开始进入伏旱期。我国南方大部分地区这一东旱西涝的气候特点，与农业丰歉关系很大，必须及早分别采取抗旱、防洪措施，尽量减轻危害。

在我国的南方，夏天经常出现雷暴天气，要注意时刻防范着这种自然灾害产生的负面问题，每天都去农田看一看。及时采取各种应对的措施，减轻自然带来的危害。

小暑吃什么水果好

草莓

夏季是盛产草莓的季节。食用草莓能促进人体细胞的形成，维持牙齿、骨、血管、肌肉的正常功能和促进伤口愈合，增强人体抵抗力，并且还有解毒作用。

西瓜

西瓜不但能清热解毒、除烦止渴，而且能利尿，帮助消化，因此，人们一定要吃些西瓜，特别是从事露天工作或在室内高温环境下工作的人。

梨

梨性味甘，微寒。入肺、胃经。功效生津润燥，清热化痰。可用于热病津伤口渴、热痰咳嗽、便秘等症。它本身含有丰富的维生素A、B、C、D和E。

火龙果

火龙果性偏凉，有清热润肺、护嗓止咳的功效。同时它是一种低脂肪、低热量、高纤维的理想减肥美颜水果。