茅台之后又有白酒巨头涨价是真的吗

茅台之后又有白酒巨头涨价是真的吗?

继贵州茅台之后，泸州老窖也官宣涨价了。

据红星新闻、财联社，泸州老窖(000568)11月1日调价特曲产品。通知文件显示，52度泸州老窖60版特曲五码装(500ml×6)经销商结算价上调至478元/瓶，43度泸州老窖60版特曲五码装(500ml×6)经销商结算价上调至438元/瓶，38度泸州老窖60版特曲五码装(500ml×6)经销商结算价上调至428元/瓶。

据红星新闻，一名四川的泸州老窖经销商表示，已收到文件通知。他解释，实际每瓶上调35元，相比此前52度60版特曲468元/瓶的价格，看似只有10元调价，但25元保证金取消，原本半年后可以退还的保证金，实际也算进了涨价里。

茅台酒的酿造原料有哪些?

茅台酒以当地优质糯高粱、小麦、水为原料酿造。茅台酒生产所用高粱为糯性高粱，当地俗称红缨子高粱。酿制茅台酒的用水主要是赤水河的水，赤水河水质好，用这种入口微甜、无溶解杂质的水经过蒸馏酿出的酒特别甘美。

茅台酒是哪里产的?

茅台酒，贵州省遵义市仁怀市茅台镇特产。贵州茅台酒的风格质量特点是“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”。茅台酒是中国大曲酱香型酒的鼻祖，已有800多年的历史。

茅台酒的历史渊源

茅台酒产自中国贵州省遵义市仁怀市茅台镇，有着悠久的历史和深厚的文化底蕴。据史书记载，茅台镇酿酒业始于秦汉时期，已有两千多年的历史。茅台酒源于古代酿造工艺，经过不断发展和完善，逐渐形成了独特的酿造技术和风格。

茅台酒酿造工艺

茅台酒的酿造工艺独特，主要包括以下步骤：

制曲：茅台酒的酿造以小麦为主要原料，经过高温发酵后制成大曲。大曲是一种糖化发酵剂，用于提供酿造过程中的微生物来源。

发酵：将原料(高粱、小麦等)粉碎后与大曲混合，加水拌匀后放入窖池中发酵。发酵过程中，微生物将原料中的淀粉转化为酒精和二氧化碳。

蒸馏：发酵完成后，将酒液进行蒸馏，提取出酒精含量较高的酒液。

储存：蒸馏后的酒液存放在特定的陶罐中，进行陈酿和老熟。储存时间越长，酒的品质越高。

勾兑：储存后的酒液需要经过勾兑师的精心勾兑，才能形成最终的茅台酒风格。勾兑过程中需要使用不同年份、不同口感的酒液进行混合，以达到特定的风味和口感。