哪些人不适合喝黑咖啡
哪些人不适合喝黑咖啡呢?
1. 患有心血管疾病、高血压、动脉硬化的人：长期或大量饮用咖啡有可能引起这些疾病。
2. 老年妇女：咖啡会减少钙质，增加骨质疏松风险。
3. 胃病患者：过量饮用咖啡可能会恶化胃病。
4. 孕妇：饮用过量咖啡可能会导致流产或胎儿畸形。
5. 维生素B1缺乏者：咖啡对维生素B1有破坏作用。
6. 肾衰竭患者：咖啡中的钾含量较高，不适宜肾衰竭患者食用。
7. 糖尿病患者：咖啡中的咖啡因会增加胰岛素的排泄，导致血糖上升。
8. 失眠患者：咖啡会影响睡眠质量。
9. 缺铁性贫血患者：咖啡会降低铁的吸收率。
吸烟饮酒时不要喝咖啡
吸烟或者饮酒时都不要喝咖啡。吸烟时喝咖啡，烟草和咖啡都会刺激血管，致使血管硬化，增加心脏负担。而喝酒时酒精具有兴奋作用，咖啡也有兴奋的作用，同饮对人的刺激过大。喝酒和抽烟时喝咖啡都可能对心脏造成损害，严重时会引起心悸和引起心脏病。
浓咖啡不宜健康
喝浓咖啡过多容易让黑色素沉淀，引起脸黄、雀斑等皮肤问题。浓咖啡含量过高使人精神过于紧张，长期饮用可能诱发神经性失眠。虽然浓咖啡也有一定的好处，正常人饮用还行，若有疾病的人饮用肯定是有害健康的。尤其是心脏肠胃功能不健全的人，一定要控制浓咖啡的摄入量。
咖啡豆开封了还能养豆吗?
咖啡豆养豆不需要开封。养豆的包装袋尽量要有单向排气阀,将未开封的咖啡豆置于阴凉干燥处,过养豆期后将单向排气阀封住即可。若是开封会使咖啡豆中的芳香因子不断流失,导致冲出来的咖啡只有苦味,该有的酸甜则流失掉了。
不同咖啡厅制作的咖啡的咖啡因含量
不同品牌的咖啡厅制作的咖啡咖啡因含量千差万别，例如同等大小情况下麦咖啡的咖啡是星巴克咖啡的1/2，而Caribou(驯鹿咖啡)则在两者之间。
冲泡的时间越长，咖啡因含量就越高。冲泡时间视冲泡方式的不同有所差别，例如法压咖啡在压制之前需要浸泡几分钟，因此咖啡因含量更高;滴滤咖啡同样咖啡因含量较高。Lungo等制作时间更长的意式浓缩咖啡的咖啡因含量也更高。
此外，水粉比例也会影响咖啡因含量，如果用的咖啡粉更多，咖啡因的含量也就更高。
